iHerb

なぜ調味料・香辛料をIherbで購入した方がいいのか?

香辛料・調味料をスーパーで買うと高いですよね

Iherbであれば調味料・香辛料を安く買うことができ、しかも量も多いため、非常にコスパがいいです。

これから紹介するIherbの商品と▽スーパーで売られているS&Bの調味料「パセリ」を並べてみました。

Iherbの方が、量が圧倒的に多いですよね。

その分、値段も高いんじゃないの?

と思われるかもしれませんが、値段も500〜800円とリーズナブルなものが多いです。

そしてこれから紹介する商品は下記の条件をすべて満たしております。

  1. 量が多い
  2. 値段が安い
  3. オーガニックであること

ここで紹介するものはすべてIherbで購入できるもの。

それでは紹介していきましょう。

ペッパーミックス

Simply Organic, Get Crackin, 胡椒の実ミックス, 3.00 oz (85 g)

Simply

Get Crackin(写真中央)は、ホワイトペッパー、 ブラックペッパー、グリーンペッパーがミックスされたペッパーミックス。

私はサラダにドレッシングとエキストラバージンオリーブオイルを入れ、このペッパーミックスを加えて食べることが多いです。

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ペッパーミックスは料理のアクセントになりますし、風味も増し、さらに抗酸化作用もあるため積極的にとりたい食品の一つ。

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蓋の部分にミルがついているため、その場で挽いて、いつでも風味のよい料理を楽しめます

付属のミルで挽いたときのペッパーの粒は中挽きくらいの大きさ

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レインボーペッパー

上述した「Simply Organic, Get Crackin, 胡椒の実ミックス」も商品自体には文句がないのですが、付属のミルで挽くときにペッパーの粒が中挽きくらいの大きさになります。

私はペッパーをかんだときのガリッとした食感と舌への刺激が好みなので、粗挽きが好みです。

ですので、カルディで購入できる粗挽きのレインボーペッパーも愛用しております。

カルディで1個280円で買えるのでお近くにカルディがあるかたはカルディでご購入される方がお安いです。

スパイスアップ レインボーペッパーミル付 48g×3個

スパイスアップ レインボーペッパーミル付 48g×3個

910円(09/19 21:23時点)
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↑ネットで買うときはいつも3個セットを購入しております。

Simply Organic, ガーリックパウダー 3.64 oz (103 g)

Simply Organic ガーリックパウダー

料理をしていて「何か物足りないな」というときに、とりあえず入れておけば美味しくなる魔法の調味料ガーリックパウダー。

香りと鮮度がよく量も多いため、ガンガン料理に使っています。

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Simply Organic, 粗挽きレッドペッパー 1.59 oz (45 g)

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何かとあると便利なレッドペッパー。

辛さはスーパーで売られている一味唐辛と同じくらいの辛さ。

何よりオーガニックで、45gで488円安いためこちらも重宝しております。

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Simply Organic, パプリカ 2.96 oz (84 g)

料理に一振りするだけで、食品の上に赤色がきれいに映えるパプリカパウダー。

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私はおもにハッシュドブラウンを作るときの色づけ風味付けに使ったり、サラダにかけて使います。

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Jarrow Formulas, オーガニック, ココナッツオイル, 16 オンス (473 g)

ココナッツオイル

ココナッツオイルは体の炎症を抑える・減少させる効果があり、熱にも強いため調理用の油として最適であります。

▽ココナッツオイルについて詳しくはこちらを参照

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しかし、このココナッツオイルは無味無臭タイプのものですので調理用としても使いやすいです。

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まとめ:普段よく使うものを良いものに変えよう

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スパイスには抗AGE作用および抗酸化作用があります。

コショウ、山椒、ターメリック、パプリカ、カイエンペッパー、クミン、チリパウダー、ローズマリー、ローリエなどのスパイスのほとんどに抗AGE作用および抗酸化作用があります。

スパイスを積極的に利用することは老化防止に役立つため、積極的にスパイスを取り入れたいところ。

参考文献: 医者が教える食事術 最強の教科書――20万人を診てわかった医学的に正しい食べ方68

そして紹介した香辛料・調味料は、癖が強くなく料理にも使いやすいものばかりです。

普段よく使うものを質がよく・安く・オーガニックなものに置き換えるだけなので、ぜひIherbを利用して香辛料・調味料を積極的に導入してみましょう。

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科学と人間の習性を利用して、「価値ある時間」を増幅させるノウハウを提供するTimeハッカー。 1990年生まれ。発声がまともにできない重度の吃音持ちで、20歳のころに耳下腺ガンと重度の全身アトピーを経験したが現在完治。 幸せに生きるためには「体」「心」「時間の使い方」を最適化すること必要と確信し、自ら実践してきたノウハウを提供することにより人類の幸せを最大化することを目指す。